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綠豆的營養(yǎng)價值是比較豐富的，多吃綠豆可以很好的調(diào)理我們的身體健康，綠豆可以維持皮膚彈力抗衰老，綠豆的種籽提取物內(nèi)含AHA成分，能夠無刺激去除老化角質(zhì)、促進細胞再生。綠豆能清除人體內(nèi)的熱毒，含有的核黃素則能把口腔中的細菌消滅，能讓口腔潰瘍的癥狀很快好轉(zhuǎn)。

平時經(jīng)常食用可以讓冠習病和心絞痛等疾病的發(fā)生機率明顯下降。豆含豐富胰蛋白酶抑制劑，可以保護肝臟，減少蛋白分解，從而保護腎臟。綠豆可以消炎潤肺，排除身體內(nèi)的毒素，對人類的肺燥咳嗽和干咳無痰，以及咳痰帶血等多種常見癥狀都有明顯緩解作用。

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